Armando Reed ukazuje widzom, jak nadać zachodniej kuchni nieco innego smaku. Odwiedza zarówno restauracje, jak i fast foody, by następnie przygotować trzy dania, ale z azjatyckim akcentem. Jego wiedza i doświadczenie pozwalają mu na skuteczne eksperymentowanie oraz improwizowanie w kuchni.Armando przemierza Pingodong w poszukiwaniu świeżych owoców morza. Mierzy się z burzliwymi wodami i przezwycięża swoją chorobę morską, by złowić najbardziej cenione stworzenia z głębin morskich. Pokazuje, jak przyrządzić rybne taco oraz zdradza sekrety słodkiego flanu.